ম্যান্ডারিন হাঁসের বাতা কীভাবে তৈরি করবেন
গত 10 দিনে, সীফুড রান্নার জনপ্রিয়তা ইন্টারনেটে বাড়তে থাকে, বিশেষত ম্যান্ডারিন হাঁস এবং ক্ল্যামের রান্নার পদ্ধতিটি একটি আলোচিত বিষয় হয়ে দাঁড়িয়েছে। এই নিবন্ধটি আপনাকে সাম্প্রতিক গরম বিষয়গুলির উপর ভিত্তি করে ম্যান্ডারিন হাঁসের ক্ল্যামগুলির উত্পাদন পদ্ধতির বিশদ ভূমিকা দেবে এবং রেফারেন্সের জন্য কাঠামোগত ডেটা সংযুক্ত করবে।
1। সাম্প্রতিক গরম সামুদ্রিক খাবারের একটি তালিকা
র্যাঙ্কিং | বিষয় | তাপ সূচক | প্রধান প্ল্যাটফর্ম |
---|---|---|---|
1 | গ্রীষ্মে সামুদ্রিক খাবার খাওয়ার স্বাস্থ্যকর উপায় | 9.8 | ডুয়িন/জিয়াওহংশু |
2 | শেলফিশ পরিষ্কারের টিপস | 8.7 | স্টেশন বি/জিহু |
3 | লো-ক্যালোরি সীফুড রেসিপি | 8.5 | ওয়েইবো/জিয়া রান্নাঘর |
4 | ম্যান্ডারিন হাঁস এবং বাতা তৈরির উদ্ভাবনী উপায় | 7.9 | জিয়াওহংশু/ডুয়িন |
5 | সীফুড সস জুটি | 7.6 | কুয়াইশু/জিহু |
2। ম্যান্ডারিন হাঁসের বাতা তৈরির ক্লাসিক উপায়
ম্যান্ডারিন হাঁসের ক্ল্যামগুলি তাদের সুস্বাদু মাংস এবং সমৃদ্ধ পুষ্টির জন্য পছন্দ হয়। এগুলি সম্প্রতি রান্না করার তিনটি জনপ্রিয় উপায় রয়েছে:
অনুশীলন | প্রধান উপাদান | রান্নার সময় | অসুবিধা |
---|---|---|---|
রসুন পেস্ট সহ স্টিমযুক্ত ভার্মিসেলি | ম্যান্ডারিন হাঁসের ক্ল্যামস, সিঁদুর, টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো | 15 মিনিট | সহজ |
মশলাদার ভাজা ম্যান্ডারিন হাঁস স্ক্যাললপস | ম্যান্ডারিন হাঁসের ক্ল্যামস, মরিচ, সবুজ পেঁয়াজ এবং আদা | 10 মিনিট | মাধ্যম |
পনিরের সাথে বেকড ম্যান্ডারিন হাঁস স্ক্যালপস | ম্যান্ডারিন হাঁসের বাতা, পনির, মাখন | 20 মিনিট | আরও কঠিন |
3। বিস্তারিত পদক্ষেপ: রসুনের ভার্মিসেলি সহ স্টিমড ম্যান্ডারিন হাঁসের ক্ল্যামগুলি (সম্প্রতি সর্বাধিক জনপ্রিয় পদ্ধতি)
1।উপাদান প্রস্তুতি: 8-10 তাজা ম্যান্ডারিন হাঁস ক্ল্যামস, 50 গ্রাম ভার্মিসেলি, 30 গ্রাম কাঁচা রসুন, কাটা সবুজ পেঁয়াজের উপযুক্ত পরিমাণ
2।প্রাক-প্রসেসিং::
- ব্রাশ দিয়ে ম্যান্ডারিন হাঁসের ক্ল্যামের শেলটি পরিষ্কার করুন
- সাবধানতার সাথে একটি ছুরি দিয়ে শেলটি খুলুন এবং পরে ব্যবহারের জন্য শেলের একপাশে রাখুন
- অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলি সরান এবং কেবল শেলফিশ মাংস রাখুন
3।উত্পাদন প্রক্রিয়া::
পদক্ষেপ | পরিচালনা | লক্ষণীয় বিষয় |
---|---|---|
1 | নরম জলে ভার্মিসেলিকে ভিজিয়ে রাখুন | খুব বেশি দিন ভিজিয়ে রাখবেন না |
2 | সুগন্ধি না হওয়া পর্যন্ত গরম তেলে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো | জ্বলন রোধে কম আগুন |
3 | শেল উপর ভার্মিসেলি রাখুন | সমানভাবে ছড়িয়ে |
4 | স্ক্যালপস এবং টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো | রসুন সমানভাবে covered েকে রাখা উচিত |
5 | স্টিমারে জল ফোটার পরে, 5-6 মিনিটের জন্য বাষ্প | সময় খুব বেশি দীর্ঘ হওয়া উচিত নয় |
4। রান্নার টিপস
1।টিপস কেনা: অক্ষত শেল এবং কোনও গন্ধ সহ লাইভ ম্যান্ডারিন হাঁসের শেলগুলি চয়ন করুন। হালকাভাবে আলতো চাপলে শেলগুলি দ্রুত বন্ধ হয়ে যাবে।
2।পুষ্টির মান::
পুষ্টির তথ্য | সামগ্রী (প্রতি 100 গ্রাম) | প্রভাব |
---|---|---|
প্রোটিন | 12.8 জি | অনাক্রম্যতা বৃদ্ধি |
দস্তা | 2.3mg | বিপাক প্রচার |
সেলেনিয়াম | 20.2μg | অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট |
3।খেতে উদ্ভাবনী উপায়: সম্প্রতি জিয়াওহংশুতে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে "দুটি ম্যান্ডারিন হাঁস এবং ক্ল্যামস খাওয়ার" পদ্ধতিটি অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। এর অর্ধেকটি রসুনের স্বাদ এবং অন্যান্য অর্ধেকটি বিভিন্ন স্বাদের চাহিদা মেটাতে মরিচের স্বাদযুক্ত হয়।
5 .. নেটিজেনদের জনপ্রিয় মন্তব্যগুলির অংশগুলি
"আমি রসুনের ভার্মিসেলির সাথে স্টিমড ম্যান্ডারিন হাঁসের ক্ল্যামগুলি চেষ্টা করেছিলাম। এটি সহজ এবং সুস্বাদু ছিল। পুরো পরিবার এটি পছন্দ করেছিল!" - ডুয়িন ব্যবহারকারী @海达人 থেকে
"টম ইয়াম কুং স্যুপ বেসের সাথে ম্যান্ডারিন হাঁস এবং ক্ল্যাম খাওয়ার নতুন উপায়টি আশ্চর্যজনক I আমি সবাইকে এটি চেষ্টা করার পরামর্শ দিচ্ছি!" - জিয়াওহংশু ব্যবহারকারী@ফুড এক্সপ্লোরার থেকে
"ম্যান্ডারিন হাঁসের শেলগুলি পরিষ্কার করার সময়, কিছু লবণ এবং ভিনেগার যুক্ত করুন এবং বালি অপসারণের প্রভাব বিশেষত ভাল" " - zhihu ব্যবহারকারী @海 শোর 人家 থেকে
উপরোক্ত পরিচিতির মাধ্যমে, আমি বিশ্বাস করি আপনি ম্যান্ডারিন হাঁসের বাতা তৈরির বিভিন্ন উপায়ে আয়ত্ত করেছেন। এই সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর সামুদ্রিক খাবারটি পারিবারিক ডিনার বা বিনোদনমূলক অতিথিদের জন্য একটি ভাল পছন্দ। এসে চেষ্টা করুন!
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন